Bánh tart hoa hồng có vị chua ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ rất hợp cho dịp lễ Valentine!
Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt - Món ăn ngon

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 1Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 2

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu để làm tart hoa hồng:

Phần bột bánh:

135 gram bột mì đa dụng

65 gram bơ nhạt

1 muỗng canh đường

1/8 muỗng cafe muối

Nước đá

Phần hoa hồng:

2 trái táo đỏ

400ml nước

2 muỗng canh đường

1 muỗng canh nước cốt chanh

Phần đường quế

3-4 muỗng canh đường

½ (một phần hai) muỗng cafe bột quế

1/8 muỗng cafe bột nutmeg (không bắt buộc)

1 muỗng cafe vỏ chanh vàng mài nhuyễn (không bắt buộc)

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 4 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 5

Cho bột mì, bơ, 1 muỗng canh đường, muối và 2 muỗng canh nước đá vào máy xay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 6

Xay nhuyễn để có được một hỗn hợp tơi giống vụn bánh mì.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 7 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 8

Cho bột ra thau, nhồi cho bột dính vào nhau. Trong quá trình nhồi, nếu bột khô thì thêm nước lạnh từ từ chừng 1-2 muỗng canh nữa. Nhồi bột thành khối dẻo mịn.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 9

Tạo bột thành hình chữ nhật, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, cho khối bột vào tủ lạnh, để bột nghỉ chừng 30 phút.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 10 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 11

Táo rửa thật sạch, chẻ đôi, bỏ lõi. Cắt táo thành lát mỏng.

Đun sôi nước, đường, nước cốt chanh, cho táo vào trụng chừng 1-2 phút (tùy độ dày miếng táo) sao cho táo vừa mềm chứ không quá mềm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 12

Vớt táo ra, để thật ráo nước. Phần nước nấu táo này có thể thêm chanh đường là có món nước chanh ngon và màu hồng bắt mắt.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 13 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 14

Cán mỏng bột thành hình chữ nhật cạnh khoảng 25-30 cm rồi cắt bột thành từng dãy dài 25-30 cm, cạnh khoảng 1,5 cm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 15 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 16

trộn thật đều các nguyên liệu trong phần đường quế, rắc lên bột.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 17

Xếp các lát táo chồng lên nhau khoảng nửa miếng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 18

Cuộn tròn lại sẽ thành hoa hồng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 19 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 20

Cho hoa hồng vào khuôn cupcake (đã thoa dầu chống dính) để giữ được cố định hoa, nếu không có khuôn thì lót giấy nên lên khay và đặt hoa thẳng lên khay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 21

chuẩn bị sẵn lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút, cho bánh vào nướng khoảng 30 phút là được. Bánh chín sẽ hơi khô cánh hoa, khi đó phết ít mật ong hoặc bơ lên trên cho hoa có độ ẩm, bóng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 22

Bánh tart hoa hồng có vị chua chua, ngọt ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy như các loại chocolate hay bánh bơ, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ xinh xắn rất hợp cho dịp lễ Valentine hoặc 8 tháng 3.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 23

Mong các bạn thành công với món tart hoa hồng này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cupcake món ngon lễ valentine làm bánh tart quả táo các món âu khác món tráng miệng

Ga nuong Mon Thai những món salad ngon Ná m ngon chao tá ng cha gio tom Che bi do Giảm Cân banh da lon la dua lam pho bo banh nhan dua Che troi nuoc bánh khoai tây canh ga những món cá kho ngon Cá rô kho tộ nhà xinh Thực phẩm giải rượu hiệu quả cho quý Rau câu banh mi lat đẹp mắt cách làm rau câu lá dứa 고등어 Trung Quốc Dạy nấu ăn cà đồ ăn Trung Hoa Trứng om nước trà ngon cổ mix xoài 30 Thịt Cừu bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ nướng cach lam vit quay xao ot chuong pancake trái cây Cá rô phi cach lam kem dua canh dưa hồng mộc nhĩ t² tự làm trứng muối thai doc cream pho mát banh flan caramel nhat Cac món mon goi xoai cá basa kho gừng Cá basa kho gừng cach nau xoi com sườn non nướng chua ngọt cách làm bánh kem thịt ba rọi xiên nướng cach lam nuoc chanh da cac loai pizza canh cải thịt heo cach nau mon ca chep kho thực khách Làm banh chuoi long khia lam banh mi cách làm bánh dứa banh bao chien Chay dê nấu khoai Muoi dua bap Cai loáºi da tê giác Ướp cách nấu chè bà ba gỏi sứa món ăn bà bầu muc nuong ca ri chạo cá basa mam ca linh chung Canh lam bun goi hoa chuoi chuối nhúng 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen xương bánh mì vừng be bun gà xá xíu ga nuong bbq lưỡi lợn sốt cay Nấu canh kim chi công thức sườn non sốt me kho ca loc món luộc bánh mì nhân xíu mại phở trộn bo la lot Bít tết cuối tuần lõi lòng xào hành Lòng xào hành làm món banh sua chua ngon l cach lam tom rang thịt viên chao bi do Bánh khoai mì Cam cÃ Æ chua Rau bí xào món Tết đầu heo ngâm mắm Trần Hải ca chua thap cam thom ngon doi hat dieu sea nước diếp cá pha đậu xanh thói m ª rét kỷ lục banh kep la dua Cách nhận biết bưởi da xanh Đừng ham Tiệm bánh đa cua Hải Phòng ngon đẹp Mut món cháo singapore nhuộm cơm bento sườn heo chiên trốn luoc da day Giúp